Im Interview mit Jörg Reuter für das Transgourmet Digital Magazin zu der Frage “Kann Gemüse der neue Star auf den Tellern sein und wenn ja, was gehört dazu?”
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In diesem Blog findest du Artikel zu Themen, die Gründer:innen und gestanden Gastronom:innen umtreiben und tagtäglich beschäftigen. Von How-To-Anleitungen, über Trendanalysen, hin zu Persönlichkeits- und Team-Entwicklungsfragen. In vielen Artikeln findest du Arbeitsvorlagen und Ideenskizzen, die dir bei der Umsetzung der Ideen und Anregungen im Alltag helfen.
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Im Interview mit Jörg Reuter für das Transgourmet Digital Magazin zu der Frage “Kann Gemüse der neue Star auf den Tellern sein und wenn ja, was gehört dazu?”
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